ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโปรตีโอไกลแคนและไกลโคโปรตีนก็คือ โปรตีโอไกลแคนมีสายโซ่ยาวที่ไม่แตกแขนงซึ่งมีหน่วยไดแซ็กคาไรด์เป็นโครงสร้างซ้ำ ขณะที่ไกลโคโปรตีนมีสายโซ่ไกลแคนที่มีกิ่งก้านสูงสั้นและไม่มีหน่วยซ้ำ
ไกลโคโปรตีนและโปรตีโอไกลแคนเป็นโมเลกุลสองประเภทที่มีทั้งโปรตีนและหน่วยคาร์โบไฮเดรต หน่วยคาร์โบไฮเดรตจับกับโมเลกุลของโปรตีนอย่างโควาเลนต์ ซึ่งมีขนาดแตกต่างกันตั้งแต่โมโนแซ็กคาไรด์ไปจนถึงพอลิแซ็กคาไรด์
โปรตีโอไกลแคนคืออะไร
โปรตีโอไกลแคนประกอบด้วยแกนโปรตีนที่มีสายโซ่ไกลโคซามิโนไกลแคน (GAG) ที่ติดโควาเลนต์ตั้งแต่หนึ่งตัวขึ้นไปเนื้อเยื่อเกี่ยวพันมี pProteoglycans และมีส่วนช่วยในการจัดระเบียบและคุณสมบัติทางกายภาพของเมทริกซ์นอกเซลล์ ขึ้นอยู่กับธรรมชาติของสายโซ่ไกลโคซามิโนไกลแคน โปรตีโอไกลแคนสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท ได้แก่ คอนดรอยตินซัลเฟต/ดีเมียนซัลเฟต เฮปารินซัลเฟต คอนดรอยตินซัลเฟต และเคราตันซัลเฟต โปรตีโอไกลแคนยังสามารถแบ่งออกได้ตามขนาดของพวกมันเป็นโปรตีโอไกลแคนขนาดเล็กและขนาดใหญ่
รูปที่ 01: ส่วนประกอบเมทริกซ์นอกเซลล์ของกระดูกอ่อน
ไกลโคโปรตีนคืออะไร
Glycoproteins เป็นโปรตีนที่คาร์โบไฮเดรตถูกผูกมัดด้วยพันธะโควาเลนต์ผ่านพันธะไกลโคซิดิก ไกลโคโปรตีนมักพบในร่างกายและเป็นส่วนสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์และอุปกรณ์กอลจิในเซลล์นอกจากนั้น ยังทำหน้าที่เป็นโมเลกุลการจดจำเซลล์ เช่น ตัวรับ โมเลกุลการยึดเกาะ เป็นต้น
รูปที่ 02: ไกลโคโปรตีนในเยื่อหุ้มเซลล์
ไกลโคซิเลชันสองประเภทคือ N-ไกลโคซิเลชันและโอ-ไกลโคซิเลชัน คาร์โบไฮเดรตหลักในไกลโคโปรตีนของมนุษย์ ได้แก่ กลูโคส แมนโนส ฟูโคส อะซิติลกาแลคโตซามีน อะซิติลกลูโคซามีน กรดอะเซทิลยูรามินิก และไซโลส ฮอร์โมนบางชนิดก็ถือเป็นไกลโคโปรตีนเช่นกัน FSH, LH, TSH, EPO เป็นต้น
โปรตีโอไกลแคนและไกลโคโปรตีนต่างกันอย่างไร
โปรตีโอไกลแคนถือเป็นคลาสย่อยของไกลโคโปรตีน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโปรตีโอไกลแคนและไกลโคโปรตีนคือไกลโคโปรตีนมีสายโซ่ไกลแคนที่มีกิ่งก้านสูงสั้นและไม่มีหน่วยซ้ำในขณะที่โปรตีโอไกลแคนมีสายโซ่ยาวที่ไม่แตกแขนงซึ่งมีหน่วยไดแซ็กคาไรด์เป็นโครงสร้างที่ทำซ้ำนอกจากนี้ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของโปรตีโอไกลแคนอยู่ที่ประมาณ 10 – 15% ในขณะที่ปริมาณของไกลโคโปรตีนอยู่ที่ 50 – 60% โดยน้ำหนัก
ยิ่งไปกว่านั้น ไกลโคโปรตีนจะพบส่วนใหญ่ในเยื่อหุ้มเซลล์ของเซลล์ในขณะที่โปรตีโอไกลแคนส่วนใหญ่จะพบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เกี่ยวกับการทำงาน ความแตกต่างระหว่างโปรตีโอไกลแคนและไกลโคโปรตีนคือโปรตีโอไกลแคนมีความสำคัญในการปรับกระบวนการพัฒนาเซลล์ ในขณะที่ไกลโคโปรตีนทำหน้าที่ในการจดจำเซลล์
อินโฟกราฟิกต่อไปนี้แสดงความแตกต่างระหว่างโปรตีโอไกลแคนและไกลโคโปรตีนสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – โปรตีโอไกลแคน vs ไกลโคโปรตีน
ไกลโคโปรตีนและโปรตีโอไกลแคนเป็นโมเลกุลสองประเภทที่มีทั้งโปรตีนและหน่วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีโอไกลแคนถือเป็นคลาสย่อยของไกลโคโปรตีน ไกลโคโปรตีนมีสายโซ่ไกลแคนที่มีกิ่งก้านสูงสั้นและไม่มีหน่วยซ้ำ ในขณะที่โปรตีโอไกลแคนมีสายโซ่ยาวที่ไม่แตกแขนงซึ่งมีหน่วยไดแซ็กคาไรด์เป็นโครงสร้างที่ทำซ้ำ นอกจากนี้ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของโปรตีโอไกลแคนอยู่ที่ประมาณ 10 – 15% ในขณะที่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของไกลโคโปรตีนอยู่ที่ 50 – 60% โดยน้ำหนัก ดังนั้น นี่คือบทสรุปของความแตกต่างระหว่างโปรตีโอไกลแคนและไกลโคโปรตีน
เอื้อเฟื้อภาพ:
1. “ส่วนประกอบเมทริกซ์นอกเซลล์ของกระดูกอ่อน” โดย Kassidy Veasaw - งานของตัวเอง (CC BY-SA 4.0) ผ่าน Commons Wikimedia
2. “0303 Lipid Bilayer พร้อมส่วนประกอบต่าง ๆ” โดย OpenStax - (CC BY 4.0) ผ่าน Commons Wikimedia