ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพืชตระกูลถั่วและพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วคือแบคทีเรียตรึงไนโตรเจนในพืชตระกูลถั่วนั้นมาจากสกุล Rhizobium ในขณะที่แบคทีเรียตรึงไนโตรเจนในพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วนั้นมาจากสกุล Frankia
พืชตระกูลถั่วอยู่ในตระกูลไม้ดอก Fabaceae หรือ Leguminosae พวกมันออกผลที่เรียกว่าฝักหรือพืชตระกูลถั่ว พืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วมาจากพืชตระกูลอื่น พวกเขาผลิตผลไม้ประเภทต่างๆ ทั้งพืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลถั่วมีก้อนราก ประกอบด้วยแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน แบคทีเรียตรึงไนโตรเจนในพืชตระกูลถั่วอยู่ในสกุลไรโซเบียมในทางตรงกันข้าม แบคทีเรียตรึงไนโตรเจนในพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วอยู่ในสกุล Frankia
พืชตระกูลถั่วคืออะไร
Leguminosae หรือ Fabaceae เป็นตระกูลไม้ดอก อันที่จริงมันเป็นตระกูลไม้ดอกที่ใหญ่เป็นอันดับสาม เป็นที่รู้จักกันว่าตระกูลถั่วหรือตระกูลถั่ว มีมากกว่า 18,000 สายพันธุ์ในตระกูลนี้ พืชในตระกูลนี้มีลักษณะเฉพาะด้วยใบประกอบซึ่งเป็นสารประกอบแบบ pinnate และผลไม้ทั่วไปที่เรียกว่าพืชตระกูลถั่วหรือฝัก พืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่เป็นผลไม้ที่เน่าเสีย ผลไม้แห้งเหล่านี้แยกออกเป็นสองตะเข็บเพื่อปล่อยเมล็ดออกสู่สิ่งแวดล้อม
พืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรยืนต้นหรือประจำปี มีไม้ยืนต้น พุ่มไม้ และเถาวัลย์ด้วย พืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจและการเกษตร ถั่วเหลือง (Glycine max), ถั่วลันเตา (Pisum sativum), ถั่วลิสง (Arachis hypogaea), ถั่ว (Lens culinaris), ถั่วชิกพี (Cicer arietinum), ถั่ว (Phaseolus) และหญ้าชนิต (Medicago sativa) เป็นพืชตระกูลถั่วเชิงพาณิชย์ที่สำคัญที่สุดบางชนิด.พืชตระกูลถั่วและผลิตภัณฑ์ของพืชมีการใช้งานที่หลากหลาย หลายชนิดให้อาหารและเครื่องดื่ม บางชนิดใช้เป็นยาและเชื้อเพลิงชีวภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในการก่อสร้าง สิ่งทอ เฟอร์นิเจอร์และงานฝีมือ กระดาษและเยื่อกระดาษ เหมืองแร่ กระบวนการผลิต สารเคมีและปุ๋ย การรีไซเคิลขยะ พืชสวน การควบคุมศัตรูพืช และการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ
รูปที่ 01: พืชตระกูลถั่ว
พืชตระกูลถั่วมีสามตระกูลย่อย ได้แก่ Papilionoideae, Caesalpinioideae และ Mimosoideae Mimosoideae เป็นวงศ์ย่อยของพืชตระกูลถั่ว พืชตระกูลถั่วมีก้อนราก Papilionoidae มีสัดส่วนสูงสุดของสายพันธุ์ที่เป็นก้อนกลม แบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจน (Rhizobia) ก่อให้เกิดก้อนรากในพืชตระกูลถั่วเป็นความสัมพันธ์แบบพึ่งพาอาศัยกันหรือการตรึงไนโตรเจนแบบพึ่งพาอาศัยกัน คาดว่าพืชตระกูลถั่วที่มีความสำคัญทางการเกษตรจะผลิต (แก้ไข) ไนโตรเจน 40 ถึง 60 เมตริกตันต่อปี เป็นสิ่งสำคัญมากในการปรับปรุงดิน ดังนั้นพืชตระกูลถั่วจำนวนมากจึงถูกใช้เป็นสารปรับปรุงดินและความคงตัวในโครงการปลูกป่า
พืชตระกูลถั่วคืออะไร
พืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วเป็นพืชที่มาจากตระกูลพืชอื่น ยกเว้นพืชตระกูลถั่วจำพวก Leguminosae กล่าวง่ายๆ พืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วก็ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว คล้ายกับพืชตระกูลถั่ว พืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วบางชนิดมีก้อนที่มีแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน แบคทีเรียที่ตรึงไนโตรเจนนั้นมาจากสกุล Frankia พวกมันคือแอคติโนมัยซีต พืชเหล่านี้สามารถตรึงไนโตรเจนได้
รูปที่ 02: พืชตระกูลถั่ว
ตัวอย่างพืชตรึงไนโตรเจนที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วหลายตัวอย่าง ได้แก่ ต้นออลเดอร์และพุ่มไม้ (Alnus sp.), เบย์เบอร์รี่และพายุหวาน (Myrica sp.) และเฟิร์นหวาน (Comptonia peregrina) นอกจากนี้ พวกมันยังมีเชื้อราอาร์บัสคูลาร์ไมคอร์ไรซาที่อาศัยอยู่ร่วมกับพวกมัน แต่แตกต่างจากพืชตระกูลถั่ว ความต้องการฟอสฟอรัสต่ำกว่าในพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว นอกจากนี้ ยังมีไนโตรเจนน้อยกว่าพืชตระกูลถั่ว
พืชตระกูลถั่วและพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วมีความคล้ายคลึงกันอย่างไร
- พืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่และพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วบางชนิดมีก้อนที่ราก
- ดังนั้น พวกมันจึงสามารถตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศได้
- ยิ่งไปกว่านั้น ทั้งในพืชตระกูลถั่วและพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว ยังสามารถพบเชื้อรา Arbuscular mycorrhizal fungi
พืชตระกูลถั่วและพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วต่างกันอย่างไร
พืชตระกูลถั่วเป็นสมาชิกที่อยู่ในตระกูลไม้ดอก Fabaceae ในขณะที่พืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วเป็นพืชในตระกูลไม้ดอกอื่นๆ ยกเว้น Fabaceae ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพืชตระกูลถั่วและพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วขึ้นอยู่กับชนิดของแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน แบคทีเรียตรึงไนโตรเจนในพืชตระกูลถั่วอยู่ในสกุล Rhizobium ในขณะที่แบคทีเรียตรึงไนโตรเจนในพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วอยู่ในสกุล Frankia
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างพืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลถั่วในรูปแบบตาราง
สรุป – พืชตระกูลถั่วกับพืชตระกูลถั่วที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว
พืชตระกูลถั่วอยู่ในวงศ์ Fabaceae พืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วอยู่ในตระกูลพืชอื่นทั้งพืชตระกูลถั่วและพืชตระกูลถั่วสามารถตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศได้เนื่องจากมีแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพืชตระกูลถั่วและพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่วคือแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน ในพืชตระกูลถั่ว แบคทีเรียตรึงไนโตรเจนอยู่ในสกุลไรโซเบียม แต่ในพืชที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว แบคทีเรียตรึงไนโตรเจนอยู่ในสกุล Frankia