ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง heme และ hemin คือ heme ประกอบด้วย ferrous ion ในขณะที่ hemin ประกอบด้วย ferric ion
ฮีมและเฮมินเป็นโมเลกุลโปรตีนพอร์ไฟริน เหล่านี้เป็นโมเลกุลขนาดใหญ่ของเฮเทอโรไซคลิกซึ่งเราสามารถตั้งชื่อสารประกอบอินทรีย์ได้
เฮเมะคืออะไร
Heme เป็นสารชีวเคมีที่จำเป็นในการจับออกซิเจนในกระแสเลือด สารนี้ผลิตขึ้นจากการสังเคราะห์ทางชีวภาพทั้งในไขกระดูกและตับ ในสาขาจุลชีววิทยา คำว่า heme หมายถึงคอมเพล็กซ์การประสานงานที่มีไอออนของเหล็กที่ประสานกับพอร์ไฟรินที่ทำหน้าที่เป็นลิแกนด์เตตระเดนเตทและลิแกนด์ในแนวแกนหนึ่งหรือสองอัน
รูปที่ 01: Oxygen Binding to the Heme Group
โดยทั่วไปแล้ว เฮโมโปรตีนรวมถึงฮีมมีหน้าที่ทางชีวภาพหลายอย่าง เช่น การขนส่งก๊าซไดอะตอมมิก ตัวเร่งปฏิกิริยาทางเคมี การตรวจจับก๊าซไดอะตอมมิก และการถ่ายโอนอิเล็กตรอน เหล็ก Heme ทำหน้าที่เป็นแหล่งกำเนิดหรือจมอิเล็กตรอนระหว่างการถ่ายโอนอิเล็กตรอนหรือเคมีรีดอกซ์
มีโมเลกุล heme หลายประเภท เช่น heme A, heme B, heme C และ heme O โมเลกุลเหล่านี้มีสูตรทางเคมีและกลุ่มหน้าที่ต่างกันเช่นกัน ในบรรดาประเภทเหล่านี้ heme B เป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุด แต่ heme A และ heme C ก็มีความสำคัญเท่าเทียมกันเช่นกัน นอกจากนี้ อาจมีรูปแบบที่หายากของ heme ด้วยเช่นกัน ซึ่งรวมถึง heme I ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของ heme B ที่เกาะติดกับโปรตีนตกค้างของแลคโตเปอร์ออกซิเดสอย่างโควาเลนต์ในทำนองเดียวกัน heme M ได้มาจาก heme B ซึ่งมีแนวโน้มที่จะจับกับบริเวณที่ทำงานของ myeloperoxidase อย่างโควาเลนต์ Heme D ยังเป็นอนุพันธ์ของ heme B ซึ่งประกอบด้วยโซ่ข้างกรดโพรพิโอนิกที่ตำแหน่ง C-6
เมื่อพิจารณาถึงการผลิตโปรตีน heme เส้นทางของเอนไซม์ของการผลิต heme จะเรียกว่าการสังเคราะห์พอร์ไฟริน และสารตัวกลางทั้งหมดนี้คือเตตราไพโรลที่มีชื่อทางเคมีว่าพอร์ไฟริน
การเสื่อมสภาพของโมเลกุลโปรตีน heme เริ่มต้นขึ้นภายในมาโครฟาจของม้าม ซึ่งสามารถขจัดเม็ดเลือดแดงที่เก่าและเสียหายออกจากการไหลเวียนได้
เฮมินคืออะไร
เฮมินเป็นพอร์ไฟรินชนิดหนึ่งที่มีคลอรีน และสามารถก่อตัวจากกลุ่มฮีม รวมทั้งฮีมบี โครงสร้างของสารประกอบนี้มีชื่อว่าโปรโตพอร์ไฟริน IX และมีเฟอร์ริกไอออนไอออนที่มีคลอไรด์ลิแกนด์ที่ประสานกัน ในแง่เคมี โมเลกุลของเฮมินแตกต่างจากเฮมาตินที่เป็นสารประกอบเฮมเนื่องจากคลอไรด์ไอออนในเฮมินจะแทนที่ไอออนไฮดรอกไซด์ที่ประสานกันในเฮมาติน
รูปที่ 02: Solid Hemin
สารนี้ผลิตขึ้นในร่างกายมนุษย์ ในระหว่างการหมุนเวียนของเซลล์เม็ดเลือดแดงเก่า อย่างไรก็ตาม สารนี้ยังสามารถเกิดขึ้นจากภาวะเม็ดเลือดแดงแตกหรือการบาดเจ็บของหลอดเลือด นอกจากนี้ โปรตีนหลายชนิดในเลือดมนุษย์ยังจับกับเฮมินอีกด้วย เฮโมเปกซินและอัลบูมินในซีรัม
อะไรคือความคล้ายคลึงกันระหว่างเฮมกับเฮมิน
- เฮมและเฮมินเป็นสารประกอบอินทรีย์
- ทั้งสองเป็นศูนย์ประสานงาน
- มีไอออนเหล็ก
ฮีมกับเฮมินต่างกันอย่างไร
ฮีมและเฮมินเป็นโมเลกุลโปรตีนพอร์ไฟริน Heme เป็นสารชีวเคมีที่จำเป็นในการจับออกซิเจนในกระแสเลือดในขณะที่ hemin เป็น porphyrin ชนิดหนึ่งที่มีคลอรีนที่สามารถก่อตัวจากกลุ่ม heme รวมถึง heme B.ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง heme และ hemin คือ heme ประกอบด้วย ferrous ion ในขณะที่ hemin ประกอบด้วย ferric ion นอกจากนี้ ฮีมไม่มีอะตอมของคลอไรด์ ในขณะที่เฮมินมีอะตอมของคลอไรด์
ด้านล่างคือบทสรุปของความแตกต่างระหว่าง heme และ hemin ในรูปแบบตาราง
สรุป – ฮิเมะ vs เฮมิน
ฮีมและเฮมินเป็นโมเลกุลโปรตีนพอร์ไฟริน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง heme และ hemin คือ heme ประกอบด้วย ferrous ion ในขณะที่ hemin ประกอบด้วย ferric ion นอกจากนี้ โมเลกุลของเฮมินยังมีอะตอมของคลอไรด์ในโครงสร้างทางเคมี ในขณะที่ฮีมไม่มีอะตอมของคลอไรด์