ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไฮโดรเจลและไฮโดรคอลลอยด์คือไฮโดรเจลไม่ละลายในน้ำ ในขณะที่ไฮโดรคอลลอยด์จะสร้างเจลเมื่อผสมกับน้ำ
ไฮโดรเจลเป็นพอลิเมอร์ที่ชอบน้ำเชื่อมขวางซึ่งไม่สามารถละลายในน้ำได้ ไฮโดรคอลลอยด์คือสารที่สร้างเจลในน้ำ
ไฮโดรเจลคืออะไร
ไฮโดรเจลเป็นพอลิเมอร์ที่ชอบน้ำเชื่อมขวางซึ่งไม่สามารถละลายในน้ำได้ แม้ว่าไฮโดรเจลจะดูดซับได้สูง แต่วัสดุเหล่านี้ยังมีแนวโน้มที่จะคงโครงสร้างที่กำหนดไว้อย่างดี เราสามารถเตรียมวัสดุเหล่านี้ได้โดยใช้โพลีเมอร์ชนิดต่างๆ ที่สามารถเป็นแบบธรรมชาติหรือแบบสังเคราะห์ก็ได้แหล่งธรรมชาติสำหรับการผลิตไฮโดรเจล ได้แก่ กรดไฮยาลูโรนิก ไคโตซาน เฮปาริน อัลจิเนต และไฟบริน ในขณะที่แหล่งสังเคราะห์ ได้แก่ โพลิไวนิลแอลกอฮอล์ โพลิเอทิลีนไกลคอล โซเดียมโพลิอะคริเลต อะคริเลตโพลีเมอร์ และโคพอลิเมอร์
รูปที่ 01: เจลาตินเป็นประเภทของไฮโดรเจล
มีการใช้ไฮโดรเจลที่แตกต่างกันมากมาย: การผลิตคอนแทคเลนส์ นั่งร้านในวิศวกรรมเนื้อเยื่อ มีประโยชน์สำหรับการเพาะเลี้ยงเซลล์ เป็นตัวพายา มีประโยชน์เป็นไบโอเซนเซอร์ การผลิตผ้าอ้อมสำเร็จรูป เจลน้ำระเบิด การปลูกถ่ายเต้านม ฯลฯ
ไฮโดรคอลลอยด์คืออะไร
ไฮโดรคอลลอยด์คือสารที่ก่อตัวเป็นเจลในน้ำ เรามักใช้วัสดุนี้เป็นน้ำสลัดไฮโดรคอลลอยด์ ซึ่งเป็นวัสดุปิดแผลทึบแสงหรือโปร่งใสสำหรับบาดแผลน้ำสลัดประเภทนี้ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ระบายอากาศได้ และสามารถยึดติดกับผิวหนังได้ ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าไม่จำเป็นต้องแยกเทปออก
ไฮโดรคอลลอยด์เป็นระบบคอลลอยด์ โดยที่อนุภาคคอลลอยด์เป็นวัสดุพอลิเมอร์ที่ชอบน้ำที่กระจายตัวอยู่ในน้ำ มีอนุภาคคอลลอยด์ที่กระจายไปทั่วน้ำ และปริมาณของอนุภาคคอลลอยด์ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่จะเกิดขึ้นในระยะต่างๆ เช่น เจลหรือโซล ยิ่งไปกว่านั้น ไฮโดรคอลลอยด์สามารถย้อนกลับหรือเปลี่ยนกลับไม่ได้ ตัวอย่างเช่น วุ้นเป็นไฮโดรคอลลอยด์แบบย้อนกลับได้ เนื่องจากสามารถอยู่ในเจลและโซลิดสเตต ซึ่งสามารถสลับระหว่างเฟสต่างๆ เมื่อมีการกำจัดความร้อน
โดยปกติ ไฮโดรคอลลอยด์ส่วนใหญ่มาจากแหล่งโพลีแซ็กคาไรด์ตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมของวุ้น-วุ้น ของหวานเจลาติน แซนแทนกัม หมากฝรั่งอาหรับ กัวร์กัม หมากฝรั่งตั๊กแตน อนุพันธ์เซลลูโลส ฯลฯ เป็นรูปแบบของไฮโดรคอลลอยด์
ความแตกต่างระหว่างไฮโดรเจลและไฮโดรคอลลอยด์คืออะไร
ไฮโดรเจลเป็นพอลิเมอร์ที่ชอบน้ำเชื่อมขวางซึ่งไม่สามารถละลายในน้ำได้ ไฮโดรคอลลอยด์เป็นสารที่สร้างเจลในน้ำ ดังนั้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไฮโดรเจลและไฮโดรคอลลอยด์คือไฮโดรเจลไม่ละลายในน้ำ ในขณะที่ไฮโดรคอลลอยด์จะสร้างเจลเมื่อผสมกับน้ำ นอกจากนี้ ไฮโดรเจลยังมีอยู่ในเฟสกึ่งของแข็ง (เจล) ในขณะที่สารไฮโดรคอลลอยด์ส่วนใหญ่เป็นของแข็งที่สามารถสร้างเจลได้เมื่อผสมกับน้ำ
Hydrogel ใช้ในการผลิตคอนแทคเลนส์, โครงในวิศวกรรมเนื้อเยื่อ, สำหรับการเพาะเลี้ยงเซลล์, เป็นตัวพายา, เป็นไบโอเซนเซอร์, ในการผลิตผ้าอ้อมสำเร็จรูป, เจลน้ำระเบิด, การปลูกถ่ายเต้านม ฯลฯ ไฮโดรคอลลอยด์บน ในอีกทางหนึ่ง ใช้ในการเพิ่มความคงตัวของอาหาร ปรับปรุงผลการเกิดเจล ควบคุมความชื้น เนื้อสัมผัส กลิ่นรส และอายุการเก็บรักษา ฯลฯ ไฮโดรเจลอาจมาจากแหล่งธรรมชาติหรือสารสังเคราะห์ แหล่งธรรมชาติได้แก่ กรดไฮยาลูโรนิก ไคโตซาน เฮปาริน อัลจิเนต และไฟบรินในขณะเดียวกัน แหล่งสังเคราะห์รวมถึงพอลิไวนิลแอลกอฮอล์, พอลิเอทิลีนไกลคอล, โซเดียมพอลิอะคริเลต, อะคริเลตโพลีเมอร์และโคโพลีเมอร์ของสิ่งนั้น ในทางกลับกัน ไฮโดรคอลลอยด์ส่วนใหญ่ได้มาจากพอลิแซ็กคาไรด์ตามธรรมชาติ เช่น ส่วนผสมของวุ้น-วุ้น, ขนมเจลาติน, แซนแทนกัม, หมากฝรั่งอาหรับ, กัวร์กัม, หมากฝรั่งถั่วตั๊กแตน, อนุพันธ์ของเซลลูโลส เป็นต้น
ตารางต่อไปนี้สรุปความแตกต่างระหว่างไฮโดรเจลและไฮโดรคอลลอยด์
สรุป – ไฮโดรเจลกับไฮโดรคอลลอยด์
ไฮโดรเจลเป็นพอลิเมอร์ที่ชอบน้ำเชื่อมขวางซึ่งไม่สามารถละลายในน้ำได้ ไฮโดรคอลลอยด์เป็นสารที่สร้างเจลในน้ำ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไฮโดรเจลและไฮโดรคอลลอยด์คือไฮโดรเจลไม่ละลายในน้ำ ในขณะที่ไฮโดรคอลลอยด์จะสร้างเจลเมื่อผสมกับน้ำ