ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำปราศจากไอออนและน้ำปราศจากแร่ธาตุคือน้ำที่ปราศจากไอออนนั้นเกิดจากการกำจัดไอออนิกออกจากน้ำทั้งหมด ในขณะที่น้ำปราศจากไอออนจะเกิดขึ้นจากการกำจัดอนุภาคแร่ทั้งหมดออกจากน้ำ
บางครั้งคำว่าน้ำปราศจากไอออนและน้ำปราศจากแร่ธาตุจะใช้แทนกันได้แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย น้ำปราศจากไอออนอาจมีอนุภาคที่ไม่มีประจุ ในขณะที่น้ำปราศจากแร่ธาตุจะไม่มีอนุภาคแร่ที่มีประจุหรือไม่มีประจุ
น้ำปราศจากไอออนคืออะไร
น้ำปราศจากไอออนคือน้ำที่ใช้กำจัดไอออนกล่าวอีกนัยหนึ่ง น้ำปราศจากไอออนไม่มีชนิดไอออนิก เราสามารถรับน้ำปราศจากไอออนได้โดยการส่งผ่านน้ำผ่านกระบวนการแลกเปลี่ยนไอออน ซึ่งไอออนจะถูกกำจัดออกจากน้ำ กระบวนการแลกเปลี่ยนไอออนส่งผลให้น้ำปราศจากไอออนคุณภาพสูงซึ่งเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการวิจัย น้ำปราศจากไอออนยังมีชื่อย่อว่า DI water เหมือนกัน
รูปที่ 01: อุปกรณ์แลกเปลี่ยนไอออนสำหรับการผลิตน้ำปราศจากไอออน
โดยปกติ น้ำประปาจะมีไอออนจำนวนหนึ่งที่มาจากดิน รวมทั้งโซเดียมไอออนบวกและแคลเซียมไอออนบวกเป็นไอออนบวกหลัก นอกจากนี้ น้ำประปาอาจมีไอออนที่มาจากท่อที่น้ำไหลผ่าน เช่น ไอออนเหล็กและไอออนแบบคิวปุรัส เมื่อเรากำจัดไอออนเหล่านี้ออกไป เราก็จะได้น้ำที่ปราศจากไอออน
น้ำปราศจากแร่ธาตุคืออะไร
น้ำปราศจากแร่ธาตุเป็นน้ำที่บริสุทธิ์ที่สุดซึ่งไม่มีอนุภาคแร่ที่มีประจุหรือไม่มีประจุที่มาจากดิน เรายังเรียกมันว่าน้ำบริสุทธิ์ได้อีกด้วย น้ำรูปแบบนี้สามารถผลิตได้จากการกรองแบบกลไกเพื่อขจัดสิ่งสกปรกซึ่งเหมาะสำหรับการใช้งาน แม้ว่าผู้คนมักจะใช้คำว่าน้ำปราศจากแร่ธาตุและน้ำกลั่นแทนกัน แต่ก็แตกต่างกันเพราะน้ำกลั่นอาจมีอนุภาคอยู่บ้างเนื่องจากกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่า กล่าวคือ กระบวนการกลั่น
รูปที่ 02 น้ำปราศจากแร่ธาตุ
เมื่อผลิตน้ำปราศจากแร่ธาตุ เราสามารถใช้กระบวนการต่างๆ ได้ รวมถึงการกำจัดไอออนแบบคาปาซิทีฟ การรีเวิร์สออสโมซิส การกรองคาร์บอน การกรองแบบไมโคร การกรองแบบอัลตราไวโอเลต การออกซิเดชันด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต และการแยกไอออนด้วยไฟฟ้ายิ่งไปกว่านั้น เราสามารถใช้เทคนิคเหล่านี้ร่วมกันเพื่อผลิต “น้ำบริสุทธิ์พิเศษ” ได้
มีการใช้น้ำปราศจากแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ซึ่งรวมถึงการผลิตผลิตภัณฑ์ยา อุตสาหกรรมอาหาร การใช้ห้องปฏิบัติการเพื่อการศึกษาวิจัย อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม การผลิตแบตเตอรี่ตะกั่วกรด การผลิตเซมิคอนดักเตอร์ ระบบทำความเย็นยานยนต์ ฯลฯ
น้ำปราศจากไอออนและน้ำปราศจากแร่ธาตุต่างกันอย่างไร
บ่อยครั้งคำว่าน้ำปราศจากไอออนและน้ำปราศจากแร่ธาตุจะใช้แทนกันได้แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำปราศจากไอออนและน้ำปราศจากแร่ธาตุคือ น้ำปราศจากไอออนนั้นเกิดจากการกำจัดไอออนิกทั้งหมดออกจากน้ำ ในขณะที่น้ำปราศจากแร่ธาตุจะเกิดขึ้นจากการกำจัดอนุภาคแร่ทั้งหมดออกจากน้ำ นอกจากนี้ เราสามารถผลิตน้ำที่ปราศจากไอออนจากกระบวนการแลกเปลี่ยนไอออนได้อย่างง่ายดาย ในขณะที่การสร้างน้ำปราศจากแร่ธาตุนั้นต้องใช้เทคนิคที่ซับซ้อนมากขึ้น เช่น การแยกไอออนด้วยประจุไฟฟ้า การรีเวิร์สออสโมซิส การกรองคาร์บอน ไมโครฟิลเตรชัน อัลตราฟิลเตรชั่น การออกซิเดชันด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต หรือการแยกอิออนด้วยไฟฟ้า
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างน้ำปราศจากไอออนและน้ำปราศจากแร่ธาตุในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – น้ำปราศจากไอออนเทียบกับน้ำปราศจากแร่ธาตุ
บ่อยครั้งคำว่าน้ำปราศจากไอออนและน้ำปราศจากแร่ธาตุจะใช้แทนกันได้แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างคำเหล่านี้ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างน้ำปราศจากไอออนและน้ำปราศจากแร่ธาตุคือ น้ำปราศจากไอออนก่อตัวขึ้นจากการกำจัดไอออนิกทั้งหมดออกจากน้ำ ในขณะที่น้ำปราศจากแร่ธาตุก่อตัวขึ้นจากการกำจัดอนุภาคแร่ทั้งหมดออกจากน้ำ นอกจากนี้ น้ำปราศจากไอออนอาจมีอนุภาคที่ไม่มีประจุในขณะที่น้ำปราศจากแร่ธาตุจะไม่มีอนุภาคแร่ที่มีประจุหรือไม่มีประจุ