ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรดเปอร์อะซิติกและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์คือกรดเปอร์อะซิติกเป็นสารละลายอินทรีย์ที่สามารถให้กรดอะซิติกเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการออกซิเดชัน ในขณะที่ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสารละลายอนินทรีย์ในน้ำที่สามารถสร้างน้ำได้เมื่อเกิดออกซิเดชัน
กรดเปอร์อะซิติกและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสารประกอบที่ออกฤทธิ์สูงซึ่งมีการใช้งานที่สำคัญหลายอย่างในอุตสาหกรรมและในครัวเรือนเช่นกัน
กรดเปอร์อะซิติกคืออะไร
กรดเปอร์อะซิติกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี CH3CO3H เป็นเปอร์ออกไซด์อินทรีย์ที่มีอยู่เป็นของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นฉุนลักษณะเฉพาะเป็นกรดแก่ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนสูง กรดเปอร์อะซิติกเรียกอีกอย่างว่ากรดเปอร์ออกซีอะซิติก อย่างไรก็ตามมันเป็นกรดที่อ่อนกว่ากรดอะซิติก
รูปที่ 01: โครงสร้างทางเคมีของกรดเปอร์อะซิติก
สารประกอบที่เป็นกรดนี้สามารถผลิตได้โดยการทำปฏิกิริยาอัตโนมัติของอะซีตัลดีไฮด์ในอุตสาหกรรม ในกระบวนการนี้ กรดจะเกิดขึ้นจากการบำบัดกรดอะซิติกด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ต่อหน้าตัวเร่งปฏิกิริยากรดอย่างแรง อีกทางหนึ่ง เราสามารถผลิตกรดนี้ได้จากปฏิกิริยาระหว่างอะซิติลคลอไรด์และอะซิติกแอนไฮไดรด์ ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่มีประโยชน์ในการสร้างสารละลายของกรดเปอร์อะซิติกที่มีปริมาณน้ำต่ำ
มีการใช้กรดเปอร์อะซิติกที่สำคัญหลายประการ รวมถึงการใช้เป็นสารต้านจุลชีพบนพื้นผิวแข็งในร่ม การฆ่าเชื้อในทางการแพทย์ มีประโยชน์สำหรับอีพอกซิเดชันของอัลคีนต่างๆ เป็นต้น
ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์คืออะไร
ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี H2O2 ในรูปแบบบริสุทธิ์ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์มีสีฟ้าซีด และมีอยู่ในรูปของเหลวใส นอกจากนี้ของเหลวนี้มีความหนืดมากกว่าน้ำเล็กน้อย อันที่จริงมันเป็นเปอร์ออกไซด์ที่ง่ายที่สุดในบรรดาสารประกอบเปอร์ออกไซด์ทั้งหมด
รูปที่ 02: โครงสร้างทางเคมีของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
มีการใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่สำคัญอยู่บ้าง ในหมู่พวกเขา การใช้งานที่สำคัญรวมถึงการใช้เป็นสารออกซิไดเซอร์ สารฟอกขาว และน้ำยาฆ่าเชื้อ มีพันธะเปอร์ออกไซด์ที่ไม่เสถียรระหว่างอะตอมออกซิเจนสองอะตอมในสารประกอบนี้ ดังนั้นสารประกอบจึงมีปฏิกิริยาสูง จึงค่อยสลายตัวเมื่อถูกแสงนอกจากนี้ เราจำเป็นต้องเก็บสารประกอบนี้ด้วยสารทำให้คงตัวในสารละลายที่เป็นกรดอ่อนๆ
มวลโมเลกุลของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์คือ 34.014 กรัม/โมล ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย จุดหลอมเหลวของมันคือ −0.43 °C และจุดเดือดคือ 150.2 °C อย่างไรก็ตาม หากเราต้มไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์จนถึงจุดเดือดนี้ ในทางปฏิบัติ มันจะเกิดการสลายตัวด้วยความร้อนที่ระเบิดได้ นอกจากนี้ สารประกอบนี้สามารถผสมกับน้ำได้เนื่องจากสามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนได้ ที่นั่นจะเกิดส่วนผสมยูเทคติกกับน้ำ (ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ละลายหรือแข็งตัวที่อุณหภูมิเดียว) ส่วนผสมนี้แสดงอาการกดจุดเยือกแข็ง
ความแตกต่างระหว่างกรดเปอร์อะซิติกกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์คืออะไร
กรดเปอร์อะซิติกและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสารประกอบที่มีฤทธิ์สูงซึ่งมีการใช้งานที่สำคัญมากมายในอุตสาหกรรมและในครัวเรือน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรดเปอร์อะซิติกและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์คือกรดเปอร์อะซิติกเป็นสารละลายอินทรีย์ที่สามารถให้กรดอะซิติกเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการออกซิเดชัน ในขณะที่ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสารละลายอนินทรีย์ในน้ำที่สามารถสร้างน้ำได้เมื่อเกิดออกซิเดชัน
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างกรดเปอร์อะซิติกและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – กรดเปอร์อะซิติก vs ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
กรดเปอร์อะซิติกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี CH3CO3H ในขณะที่ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี H2O2 ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรดเปอร์อะซิติกและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์คือกรดเปอร์อะซิติกเป็นสารละลายอินทรีย์ที่สามารถให้กรดอะซิติกเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการออกซิเดชัน ในขณะที่ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสารละลายอนินทรีย์ในน้ำที่สามารถสร้างน้ำได้เมื่อเกิดออกซิเดชัน