ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคอลลาเจนเปปไทด์และคอลลาเจนจากทะเลคือคอลลาเจนเปปไทด์สามารถสกัดได้จากวัว หมู หรือปลา ในขณะที่คอลลาเจนจากทะเลสกัดจากปลาหรือสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเลเท่านั้น
คอลลาเจนเป็นหนึ่งในโปรตีนที่มีโครงสร้างมากที่สุด อย่างไรก็ตาม คอลลาเจนอาจสลายไปตามจุดต่างๆ ดังนั้นการเสริมคอลลาเจนจึงมีความสำคัญในการรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ผิวที่แข็งแรง และกระดูกที่แข็งแรง ดังนั้นจึงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในการบริโภคโปรตีนคอลลาเจนมากขึ้นเพื่อเป็นมาตรการในการรักษาสุขภาพ
คอลลาเจนเปปไทด์คืออะไร
คอลลาเจนเปปไทด์หมายถึงเปปไทด์สั้นที่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมคอลลาเจน พวกมันเป็นเปปไทด์ที่สั้นกว่าโปรตีนคอลลาเจนทั้งหมด คอลลาเจนรูปแบบนี้ช่วยให้ดูดซึมคอลลาเจนได้ง่ายขึ้นและให้ผลเร็วขึ้น คอลลาเจนเปปไทด์มีประโยชน์ทางชีวภาพมากกว่า เปปไทด์เหล่านี้ผลิตขึ้นผ่านกระบวนการไฮโดรไลซิสของคอลลาเจนที่ควบคุมด้วยเอนไซม์ คอลลาเจนมาจากหนังวัว กระดูก หนังหมู หรือปลา ปัจจุบันรูปแบบอินทรีย์ก็มี ที่นี่โครงสร้างเกลียวสามชั้นของคอลลาเจนแตกเป็นเปปไทด์ที่เล็กกว่า
ทางเข้าหลักสำหรับคอลลาเจนเปปไทด์คือทางปาก คอลลาเจนเปปไทด์ส่งเสริมการทำงานที่หลากหลายตั้งแต่สุขภาพผิวและกระดูกอ่อน การซ่อมแซมเล็บที่เปราะ เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และลดความรุนแรงของโรคกระดูกพรุน คอลลาเจนเปปไทด์มักจะเสริมด้วยอาหารเสริมที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์จำนวนมาก เพื่อส่งเสริมความงาม สุขภาพที่ดีและความเป็นอยู่ที่ดี
มารีนคอลลาเจนคืออะไร
มารีนคอลลาเจนเป็นโปรตีนคอลลาเจนที่ได้จากเกล็ดปลาและหนังปลาหรือจากสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเล คอลลาเจนรูปแบบนี้ถือเป็นคอลลาเจนในรูปแบบที่สามารถใช้ประโยชน์ทางชีวภาพได้มากที่สุดจากแหล่งอื่นๆ เช่น วัวหรือหนังหมู เนื่องจากการดูดซึมของสารประกอบสูง อัตราการดูดซึมของคอลลาเจนจากทะเลจึงสูงมาก ในบางผลิตภัณฑ์ คอลลาเจนจากทะเลยังถูกไฮโดรไลซ์เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มการดูดซึม
รูปที่ 02: Marine Collagen
คอลลาเจนสกัดจากแหล่งเหล่านี้แล้วทำให้บริสุทธิ์เพื่อผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ เนื่องจากความต้องการคอลลาเจนจากทะเลมีปริมาณมาก ปัจจุบัน การวิจัยเพื่อผลิตปลาลูกผสมชนิดต่างๆ เพื่อผลิตคอลลาเจนที่มีคุณภาพดีขึ้น ประโยชน์ของคอลลาเจนจากทะเลมีความคล้ายคลึงกับคอลลาเจนประเภทอื่นๆ ทั้งหมด ซึ่งรวมถึงการเสริมสร้างสุขภาพผิว กระดูก และกล้ามเนื้ออย่างไรก็ตาม นี่ถือเป็นแหล่งคอลลาเจนระดับพรีเมียมที่สุด ดังนั้นจึงมีราคาแพงกว่า คอลลาเจนจากทะเลยังถือเป็นตัวเลือกเดียวของคอลลาเจนสำหรับสัตว์กินเนื้อ
คอลลาเจนเปปไทด์และมารีนคอลลาเจนมีความคล้ายคลึงกันอย่างไร
- คอลลาเจนเปปไทด์และมารีนคอลลาเจนเป็นอาหารเสริมที่มีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบหลัก
- อุดมไปด้วยโปรตีนทั้งคู่
- ทั้ง 2 ผลิตภัณฑ์ส่งเสริมสุขภาพผิว ผม กระดูก และกล้ามเนื้อ
- นอกจากนี้ยังสามารถซื้อทั้งสองอย่างเป็นอาหารเสริมที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์
- ทั้งสองอาจประกอบด้วยสารอาหารอื่นๆ ที่ไม่ใช่คอลลาเจน เช่น วิตามินและแร่ธาตุด้วย
- ทั้งสองมีจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์และโปรโมตในอุตสาหกรรมความงามและการกีฬา
คอลลาเจนเปปไทด์กับมารีนคอลลาเจนต่างกันอย่างไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคอลลาเจนเปปไทด์และคอลลาเจนจากทะเลคือที่มาคอลลาเจนเปปไทด์อาจได้มาจากวัว หมู ปลา หรือแหล่งอินทรีย์ ในทางตรงกันข้าม คอลลาเจนจากทะเลได้มาจากปลาทะเลและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเลบางชนิดเท่านั้น นอกจากนี้ การไฮโดรไลซิสเป็นกระบวนการบังคับที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิตคอลลาเจนเปปไทด์ อย่างไรก็ตาม ในคอลลาเจนจากทะเล คอลลาเจนอาจผ่านการไฮโดรไลซิสหรือไม่ก็ได้ นอกจากนี้ คอลลาเจนจากทะเลยังกลายเป็นอาหารเสริมในอุดมคติสำหรับสัตว์กินเนื้อ
อินโฟกราฟิกด้านล่างแสดงความแตกต่างระหว่างคอลลาเจนเปปไทด์และคอลลาเจนจากทะเลในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – คอลลาเจนเปปไทด์กับมารีนคอลลาเจน
คอลลาเจนเปปไทด์และมารีนคอลลาเจนเป็นคอลลาเจนสองรูปแบบที่ทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่ดี คอลลาเจนเปปไทด์เป็นเปปไทด์ไฮโดรไลซ์ที่ได้จากวัว หนังหมู ปลา และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเล คอลลาเจนจากทะเลมาจากปลาหรือสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังในทะเล นี่คือข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างคอลลาเจนเปปไทด์และคอลลาเจนจากทะเลคอลลาเจนจากทะเลอาจอยู่ในรูปแบบที่สมบูรณ์หรืออยู่ในรูปแบบไฮโดรไลซ์ ทั้งคอลลาเจนเปปไทด์และคอลลาเจนจากทะเลช่วยในการรักษาสุขภาพผิวกล้ามเนื้อและกระดูก การดูดซึมของคอลลาเจนทั้งสองรูปแบบอยู่ในระดับสูง ดังนั้นอัตราการดูดซึมก็สูงเช่นกัน