ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเบนซีนและเบนโซเอตคือเบนซีนเป็นโครงสร้างวงแหวนเดี่ยวที่ไม่มีสารทดแทน ในขณะที่เบนโซเอตเป็นเบสคอนจูเกตของกรดเบนโซอิกและมีวงแหวนเบนซีนที่มีโปรตอนหนึ่งตัวแทนที่ด้วยกลุ่มฟังก์ชันที่มีประจุลบ.
เบนซีนเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C6H6 สารประกอบอินทรีย์นี้มีโครงสร้างวงแหวนหกส่วน และทั้งหมด สมาชิกคืออะตอมของคาร์บอน เบนโซเอตเป็นสมาชิกที่ง่ายที่สุดในกลุ่มเบนโซเอตที่สามารถพบได้ในฐานะคอนจูเกตเบสของกรดเบนโซอิก
เบนซินคืออะไร
เบนซีนเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรเคมี C6H6สารประกอบอินทรีย์นี้มีโครงสร้างวงแหวนหกส่วน และสมาชิกทั้งหมดเป็นอะตอมของคาร์บอน ในโครงสร้างนี้ อะตอมของคาร์บอนแต่ละอะตอมจะติดกับอะตอมไฮโดรเจน เนื่องจากสารประกอบนี้มีอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น จึงเป็นไฮโดรคาร์บอน เหนือสิ่งอื่นใด สารประกอบนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติเป็นส่วนประกอบของน้ำมันดิบ
มวลโมเลกุลของน้ำมันเบนซินเท่ากับ 78.11 กรัม/โมล จุดหลอมเหลวและจุดเดือดคือ 5.53 °C และ 80.1 °C ตามลำดับ เบนซีนเป็นของเหลวไม่มีสีที่อุณหภูมิห้อง นอกจากนี้ยังเป็นอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน ส่งผลให้มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ ตามการคำนวณการเลี้ยวเบนของรังสีเอกซ์ พันธะทั้งหมดระหว่างอะตอมของคาร์บอนทั้งหกมีความยาวใกล้เคียงกัน จึงมีโครงสร้างเป็นสื่อกลาง เราเรียกมันว่า "โครงสร้างไฮบริด" เพราะตามการก่อตัวของพันธะ ควรมีพันธะเดี่ยวสลับกันและพันธะคู่ระหว่างอะตอมของคาร์บอนต่อจากนั้น โครงสร้างเบนซีนที่เกิดขึ้นจริงเป็นผลมาจากโครงสร้างเรโซแนนซ์หลายอันของโมเลกุลเบนซีน
เบนโซเอตคืออะไร
เบนโซเอตเป็นสมาชิกที่ง่ายที่สุดในกลุ่มเบนโซเอตที่สามารถพบได้ในฐานะคอนจูเกตเบสของกรดเบนโซอิก ประกอบด้วยแกนกรดเบนโซอิกที่มีโปรตอนหายไป ทำให้มีประจุ -1 มันคือคอนจูเกตเบสของกรดเบนโซอิก รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของเบนโซเอตคือโซเดียมเบนโซเอต
โซเดียมเบนโซเอตเป็นเกลือโซเดียมของกรดเบนโซอิก มีสูตรเคมี C6H5COONa เราสามารถผลิตได้โดยใช้ปฏิกิริยาการวางตัวเป็นกลางของกรดเบนโซอิก วิธีการผลิตนี้เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาระหว่างโซเดียมไฮดรอกไซด์กับกรดเบนโซอิก แต่ในเชิงพาณิชย์ เรายังสามารถผลิตมันได้โดยการออกซิเดชันบางส่วนของโทลูอีนในที่ที่มีออกซิเจนโดยทั่วไป โซเดียมเบนโซเอตมีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดควบคู่ไปกับกรดเบนโซอิก แหล่งที่อุดมสมบูรณ์ ได้แก่ ผักและผลไม้ การใช้งานที่สำคัญของสารนี้คือการใช้เป็นสารกันบูดอาหาร
เบนซีนและเบนโซเอตต่างกันอย่างไร
เบนซีนและเบนโซเอตเป็นสารประกอบทางเคมีสองชนิดที่เกี่ยวข้องกัน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเบนซีนและเบนโซเอตคือ เบนซีนเป็นโครงสร้างวงแหวนเดี่ยวที่ไม่มีสารทดแทน ในขณะที่เบนโซเอตเป็นเบสคอนจูเกตของกรดเบนโซอิกและมีวงแหวนเบนซีนที่มีโปรตอนหนึ่งตัวแทนที่ด้วยกลุ่มฟังก์ชันที่มีประจุลบ
ด้านล่างคือบทสรุปของความแตกต่างระหว่างเบนซินและเบนโซเอตในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – เบนซิน vs เบนโซเอต
เบนซีนเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรเคมี C6H6 สารประกอบอินทรีย์นี้มีโครงสร้างวงแหวนหกส่วน และสมาชิกทั้งหมดเป็นอะตอมของคาร์บอน เบนโซเอตเป็นสมาชิกที่ง่ายที่สุดในกลุ่มเบนโซเอตที่สามารถพบได้เป็นเบสคอนจูเกตของกรดเบนโซอิกความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเบนซีนและเบนโซเอตคือ เบนซีนเป็นโครงสร้างวงแหวนเดี่ยวที่ไม่มีสารทดแทน ในขณะที่เบนโซเอตเป็นเบสคอนจูเกตของกรดเบนโซอิกและมีวงแหวนเบนซีนที่มีโปรตอนหนึ่งตัวแทนที่ด้วยกลุ่มฟังก์ชันที่มีประจุลบ