ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรด ferulic และกรดไฮยาลูโรนิกคือกรด ferulic มีความสำคัญในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่มีแนวโน้มที่จะมีบทบาทในปัญหาผิวที่เกี่ยวข้องกับอายุเช่นจุดด่างอายุและริ้วรอยในขณะที่กรดไฮยาลูโรนิกมีความสำคัญเช่น สารให้ความชุ่มชื้นที่ช่วยเติมน้ำให้กับผิวชั้นนอกและปรับปรุงรูปลักษณ์ของผิว
ทั้งกรดเฟรูลิกและกรดไฮยาลูโรนิกมีผลสำคัญต่อผิวหนัง ดังนั้นสารเหล่านี้จึงมีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
กรดเฟรูลิกคืออะไร
กรดเฟรูลิกเป็นกรดไฮดรอกซีซินนามิกชนิดหนึ่งและสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี (CH3O)HOC6H 3CH=CHCO2H.สารนี้สามารถจัดเป็นฟีนอลไฟโตเคมิคอลที่เกิดขึ้นเป็นของแข็งสีเหลืองอำพัน มีเอสเทอร์ของกรดเฟรูลิกบางชนิดที่สามารถพบได้ในผนังเซลล์พืชที่จับกับเฮมิเซลลูโลสอย่างโควาเลนต์ อะราบิน็อกซีแลน
รูปที่ 01: โครงสร้างทางเคมีของกรด Ferulic
กรดเฟรูลิกสามารถพบได้ในธรรมชาติ โดยเป็นส่วนประกอบสำคัญของลิกโนเซลลูโลส รวมทั้งเพคตินและลิกนิน มีแหล่งผักจำนวนมากสำหรับสารนี้ ยิ่งไปกว่านั้น เราสามารถพบมันได้ในป๊อปคอร์นและหน่อไม้ที่มีเนื้อหาสูงเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นเป็นสารสำคัญในกรดคลอโรจีนิกในมนุษย์ร่วมกับกรด caffeic และ isoferulic ดูดซึมเข้าสู่ลำไส้เล็ก
เราสามารถสกัดกรดเฟรูลิกจากรำข้าวสาลีและรำข้าวโพดโดยใช้ด่างเข้มข้นการสังเคราะห์สารที่เป็นกรดนี้เกิดขึ้นในพืชจากกรด caffeic โดยปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ caffeate O-methyltransferase นอกจากนี้ การย่อยสลายทางชีวภาพของสารที่เป็นกรดนี้จะเกิดขึ้นต่อหน้ายีสต์บางสายพันธุ์
กรดไฮยาลูโรนิกคืออะไร
กรดไฮยาลูโรนิกเป็นโมเลกุลอินทรีย์โพลีเมอร์ที่มีสูตรทางเคมี (C14H21NO11)n สารประกอบนี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ของสารประกอบไกลโคซามิโนไกลแคน อย่างไรก็ตาม กรดไฮยาลูโรนิกนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะเป็นกลีโคซามิโนไกลแคนที่ไม่มีซัลเฟตเพียงชนิดเดียวในหมู่พวกมัน สารประกอบนี้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ สามารถกระจายไปตามเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เยื่อบุผิว และประสาท
รูปที่ 2: โครงสร้างทางเคมีของกรดไฮยาลูโรนิก
ไม่เหมือนสารประกอบไกลโคซามิโนไกลแคนอื่นๆ ซึ่งก่อตัวในอุปกรณ์กอลจิ สารประกอบนี้ก่อตัวในพลาสมาเมมเบรน เมื่อพิจารณาถึงการใช้กรดไฮยาลูโรนิกในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง มันเป็นส่วนผสมทั่วไปในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการเป็นสารตัวเติมทางผิวหนังในการทำศัลยกรรมความงาม ผู้ผลิตผลิตกรดไฮยาลูโรนิกส่วนใหญ่ผ่านกระบวนการหมักของจุลินทรีย์ เนื่องจากต้นทุนการผลิตที่ลดลงและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง จุลินทรีย์หลักที่ใช้สำหรับสิ่งนี้คือ Streptococcus sp. อย่างไรก็ตาม มีความกังวลอย่างมากเกี่ยวกับกระบวนการนี้ เนื่องจากจุลินทรีย์เหล่านี้ก่อให้เกิดโรค
กรดเฟรูลิกและกรดไฮยาลูโรนิกต่างกันอย่างไร
ทั้งกรดเฟรูลิกและกรดไฮยาลูโรนิกมีผลสำคัญต่อผิวของเรา ดังนั้นสารเหล่านี้จึงมีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรด ferulic และกรดไฮยาลูโรนิกคือกรด ferulic มีความสำคัญในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่มีแนวโน้มที่จะมีบทบาทในปัญหาผิวที่เกี่ยวข้องกับอายุเช่นจุดด่างอายุและริ้วรอยในขณะที่กรดไฮยาลูโรนิกมีความสำคัญในฐานะสารให้ความชุ่มชื้นที่ช่วย ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวชั้นนอกและปรับปรุงรูปลักษณ์ของผิว
ด้านล่างคือบทสรุปของความแตกต่างระหว่างกรด ferulic และกรดไฮยาลูโรนิกในรูปแบบตารางสำหรับการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน
สรุป – กรด Ferulic vs กรดไฮยาลูโรนิก
กรดเฟรูลิกเป็นกรดไฮดรอกซีซินนามิกชนิดหนึ่งที่มีสูตรเคมี (CH3O)HOC6H3CH=CHCO2H กรดไฮยาลูโรนิกเป็นโมเลกุลอินทรีย์โพลีเมอร์ที่มีสูตรทางเคมี (C14H21NO11)n ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรด ferulic และกรดไฮยาลูโรนิกคือกรด ferulic มีความสำคัญในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่มีแนวโน้มที่จะมีบทบาทในปัญหาผิวที่เกี่ยวข้องกับอายุเช่นจุดด่างอายุและริ้วรอยในขณะที่กรดไฮยาลูโรนิกมีความสำคัญในฐานะสารให้ความชุ่มชื้นที่ช่วย ให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวชั้นนอกและปรับปรุงรูปลักษณ์ของผิว