ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการกลั่นแบบเศษส่วนและการกลั่นแบบธรรมดาคือการกลั่นแบบเศษส่วนจะใช้เมื่อส่วนประกอบในส่วนผสมมีจุดเดือดใกล้กว่า ในขณะที่การกลั่นแบบธรรมดาจะใช้เมื่อส่วนประกอบในส่วนผสมมีจุดเดือดต่างกันมาก
การกลั่นเป็นวิธีการแยกทางกายภาพที่ใช้แยกสารประกอบออกจากของผสม ขึ้นอยู่กับจุดเดือดของส่วนประกอบในส่วนผสม เมื่อส่วนผสมมีส่วนประกอบต่างกันและมีจุดเดือดต่างกัน สารจะระเหยในเวลาต่างกันเมื่อถูกความร้อน หลักการนี้ใช้ในเทคนิคการกลั่นสมมติว่ามีสาร A และ B อยู่ 2 ตัวในส่วนผสม และ A มีจุดเดือดสูงกว่า ในกรณีนั้นเมื่อเดือด A จะระเหยช้ากว่า B; ดังนั้นไอจะมีปริมาณ B มากกว่า A ในที่นี้สัดส่วนของ A และ B ในเฟสของไอจะแตกต่างจากสัดส่วนในส่วนผสมของของเหลว จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่าสารระเหยมากที่สุดจะถูกแยกออกจากส่วนผสมดั้งเดิมในขณะที่สารระเหยน้อยกว่าจะยังคงอยู่ในส่วนผสมดั้งเดิม
การกลั่นอย่างง่ายคืออะไร
การกลั่นอย่างง่ายสามารถทำได้ในห้องปฏิบัติการ เมื่อเตรียมอุปกรณ์ ควรต่อขวดก้นกลมเข้ากับเสา ปลายคอลัมน์เชื่อมต่อกับคอนเดนเซอร์และน้ำเย็นควรไหลเวียนอยู่ในคอนเดนเซอร์เพื่อที่ว่าเมื่อไอผ่านคอนเดนเซอร์จะเย็นลง น้ำควรเคลื่อนที่ไปในทิศทางตรงกันข้ามกับไอ ซึ่งทำให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด ช่องเปิดส่วนท้ายของคอนเดนเซอร์เชื่อมต่อกับขวดอุปกรณ์ทั้งหมดควรปิดผนึกด้วยอากาศเพื่อไม่ให้ไอระเหยในระหว่างกระบวนการ เครื่องทำความร้อนสามารถใช้จ่ายความร้อนให้กับขวดก้นกลมซึ่งมีส่วนผสมที่จะแยกออก เมื่อให้ความร้อน ไอจะเคลื่อนขึ้นไปบนคอลัมน์และเข้าไปในคอนเดนเซอร์ เมื่อเดินทางภายในคอนเดนเซอร์ คอนเดนเซอร์จะเย็นลงและกลายเป็นของเหลว ของเหลวนี้ถูกรวบรวมไว้ในขวดที่เก็บไว้ที่ส่วนท้ายของคอนเดนเซอร์
ในวิธีนี้ ไอระเหยที่ผลิตได้โดยตรงจะเข้าไปในคอนเดนเซอร์โดยไม่ผ่านเสาสูง ดังนั้นการควบแน่นจึงเกิดขึ้นเร็วมาก อย่างไรก็ตาม วิธีนี้อาจมีข้อเสียในการผลิตกลั่นที่มีความบริสุทธิ์น้อยกว่า เนื่องจากสารประกอบระเหยง่ายทั้งหมดมีแนวโน้มที่จะระเหยเมื่อได้รับความร้อน ไอระเหยจะมีส่วนผสมของสารประกอบระเหยง่ายอัตราส่วนของสารประกอบในของผสมสามารถกำหนดได้ตามอัตราส่วนของสารประกอบในของผสมดั้งเดิม ตามกฎของ Raoult องค์ประกอบของส่วนผสมจะเหมือนกับองค์ประกอบของไอระเหยที่อุณหภูมิและความดันที่กำหนด
หากเราต้องการแยกวิธีการกลั่นแบบง่ายๆ ออกมาให้ดี การใช้ส่วนผสมที่มีจุดเดือดที่หลากหลายมากจะเป็นประโยชน์ หากไม่เป็นเช่นนั้น ส่วนประกอบในส่วนผสมควรเป็นแบบไม่ระเหย (ของแข็ง) ยกเว้นส่วนประกอบที่เราต้องแยก ในกรณีนี้ เฉพาะส่วนประกอบที่ต้องการเท่านั้นที่จะระเหยและแยกออกอย่างหมดจด
การกลั่นแบบเศษส่วนคืออะไร
เมื่อส่วนประกอบในส่วนผสมมีจุดเดือดใกล้เคียงกัน เราสามารถใช้วิธีการกลั่นแบบเศษส่วนเพื่อแยกส่วนประกอบออกจากกัน คอลัมน์เศษส่วนใช้ในวิธีนี้ ในแต่ละระดับของคอลัมน์การแยกส่วน อุณหภูมิจะแตกต่างกัน ดังนั้นส่วนประกอบที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมินั้นจะยังคงอยู่ในส่วนนั้นในรูปของไอ ขณะที่ส่วนอื่นๆ จะถูกควบแน่นกลับไปที่ขวดก้นกลม
โปรดทราบด้วยว่าส่วนประกอบควรผสมกันได้เพื่อให้การกลั่นแบบเศษส่วนมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ การกลั่นแบบเศษส่วนเป็นวิธีที่ใช้ทำให้น้ำมันดิบบริสุทธิ์เป็นส่วนประกอบต่างๆ
ความแตกต่างระหว่างการกลั่นแบบเศษส่วนกับการกลั่นแบบธรรมดาคืออะไร
ในวิธีการกลั่นแบบเศษส่วน คอลัมน์การแยกส่วนจะใช้ในทางตรงกันข้ามกับการกลั่นแบบธรรมดา เมื่อส่วนประกอบในส่วนผสมมีจุดเดือดใกล้กว่า จะใช้วิธีการกลั่นแบบเศษส่วน เมื่อจุดเดือดต่างกันมาก ก็สามารถใช้การกลั่นอย่างง่ายได้ ยิ่งไปกว่านั้น กฎของราอูลท์สามารถละเลยได้ในการกลั่นอย่างง่าย แต่พิจารณาในการกลั่นแบบเศษส่วนด้วย
สรุป – การกลั่นแบบเศษส่วนและการกลั่นอย่างง่าย
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการกลั่นแบบเศษส่วนและการกลั่นอย่างง่ายคือวิธีการกลั่นแบบเศษส่วนจะใช้เมื่อส่วนประกอบในส่วนผสมมีจุดเดือดใกล้กว่า ในขณะที่การกลั่นอย่างง่ายจะใช้เมื่อส่วนประกอบในส่วนผสมมีจุดเดือดต่างกันมาก.
เอื้อเฟื้อภาพ:
1. “เครื่องมือห้องปฏิบัติการกลั่นแบบเศษส่วน” โดยต้นฉบับ: Theresa knott (พูดคุย · มีส่วนร่วม) งานลอกเลียนแบบ: John Kershaw (พูดคุย · มีส่วนร่วม) – ไฟล์: Fractional Distillation lab apparatus-p.webp
2. “อุปกรณ์กลั่นอย่างง่าย” โดย-p.webp